El mes de los callos

¿Eres amante de los callos y estás en Madrid?, ¡pues la suerte te sonríe!
Durante todo el mes de noviembre tendrá lugar la 5ª Jornadas Gastronómicas de los Callos en esta ciudad.

Este Evento pretende promocionar los CALLOS, y elevarlo a la categoría de plato principia y estrella de una comida.
Del 1 al 30 de noviembre diferentes Restaurantes ofrecerán en Madrid, por medio de un Menú Estrella, al precio único de 27,50 euros (IVA Incluido): Un entrante + PLATO DE CALLOS + Postre o Café + Bebida.

Es la primera vez que una acción promocional hostelera se rige por el tiempo: un mes. El periodo aconsejable para que todos los establecimientos participantes reciban la visita de clientes, curiosos y amantes de los callos, para conocer este menú.
Una apuesta clara por la cocina tradicional madrileña y sus ingredientes en el pre inicio de la época de más actividad en los Restaurantes, la Campaña de Navidad.

Algunos de los Restaurantes participantes en este Mes de los Callos son:
Ananías, Casa Alberto, Casa Asturias, Cruz Blanca Vallecas, El Mesón del Tío Aquilino, El Rocío, Joaquín Felipe Restaurante, José Luis, La Ancha, La Bola, La Cañada, La Casa del Abuelo, La Esquina, Los Galayos, Malacatín, Narcisa, Opazo de Lugo, Vadebaco...

Estas Jornadas Gastronómicas cuentan con el apoyo del Ayuntamiento de Madrid, a través de la Oficina de Turismo Madrid Visitors & Convention Bureau, que difunde esta iniciativa a través de su portal esMADRID.com  y de los Centros y Puntos de Información Turística de la Capital.
Este Evento cuenta además con la colaboración de la Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid, LA VIÑA, La Asociación Madrileña de Empresas de Restauración, AMERC y Restaurantes y Tabernas Centenarios de Madrid.

Aquí os dejamos el folleto con toda la información detallada del evento.

Las distintas elaboraciones de este plato, sorprenderán a más de un cliente.

¡Buen provecho!

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